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テリーヌ・ドゥ・ショコラ

芳醇なカカオのアロマと凝縮された濃厚な味わい
テリーヌ・ドゥ・ショコラ

お酒にも合う大人のショコラです。
フランスの老舗ブランド「カカオバリー社」のクーベルチュール使用。
苦味と酸味のバランスが良く力強いカカオとフルーティーで豊かなスパイス香のカカオを配合し芳醇なアロマのショコラを焼き上げました。
今回は特別にワインとのペアリングをテーマに6種のスパイスを配合しました。
究極のシルキーな口溶けを追求する為に、低温でじっくり焼き上げました。



同梱いたしました小さな小瓶には、フランス・ブルターニュの「ゲランドの塩」が入っております。
数粒ショコラにのせてお試しください。
カカオのコクと甘さがアップし新たな美味しさを発見していただけます。



≪愉しみ方≫

お届け後は冷蔵で保存していただき、
お召上がり前に冷たい状態のまま約1cm程の厚さに切り分けて(ナイフをお湯につけ少し温められると切り易いです)
そのまま10分程室温に戻してからお召上がりいただきますと
より豊かにカカオの風味が広がり美味しくいただけます。
(開封後はビニール袋等で出来るだけ空気と遮断していただくと風味の変化が少ないです)


アルコールとの合わせ方といたしまして、ウイスキーやブランデーとの相性はもちろんですが
是非とも赤ワイン(あまり酸味の強くない*タイプ)とお試しください。
ワインのポリフェノールとショコラにあるカカオポリフェノールのほろ苦い余韻が相乗効果となり
より一層美味しさを感じていただけます。

*例えばボルドー系などは特にお勧めです



テリーヌ・ドゥ・ショコラ 冷蔵便

価格:

2,500円 (税込 2,700円)

手提げ袋:
購入数:
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《名称》洋菓子
《品名》テリーヌ・ドゥ・ショコラ
《価格》¥2,500(税・送料別)
《内容量》1個
《原材料》チョコレート・バター・卵・砂糖・オレンジ・オレンジ濃縮果汁
《賞味期限》お届け日から7日間(冷蔵)
《保存方法》要冷蔵(10℃以下)
《特定原材料》卵・乳
《商品サイズ》14cm×5.5cm×3.5cm